店舗情報

ごあいさつGreeting

日頃からのご愛顧、誠にありがとうございます。

おかげさまを持ちまして、令和元年7月、三代目となる私は、先代の思いを「丸い田の中」のシンボルマークに込め、田中家料理店として屋号を一新し開店いたしました。
世の中がどう変わろうと、日本は米をつくる「田んぼ」があっての国柄。おこがましくも板場という田んぼの「真ん中」で包丁を握り、お客さまの「美味い!をつくる」覚悟です。

「田中家」に「料理店」の三文字を加えたのは、板前として“手間を惜しまず「出汁・だし」を生み、四季折々の食材を丁寧に用いて、お客さまを美味しさで「おもてなし」ができる” 日本料理への敬いからです。おもてなしの席は、静かにお楽しみいただけるカウンターと、それぞれに趣のあるテーブルに加え、ちょっと気分が変わる二階ロフト空間とオープンエアのデッキ席をご用意しました。お一人さまからご家族、そして仲良しグループのイベントまで、“食と会話の美味しい体験”をお届けいたします。

「田中家料理店」の願うところは、地元のお客さまの「美味しい」を支える「第二のダイニング」として愛されることです。

そのために、日々努力と精進を重ねてまいりますので、旧に倍してご愛顧くださいますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

敬具

令和2年10月吉日 田中家料理店 店主 田中 享

田中家料理店 店主 田中 享

店主経歴Profile

昭和44年8月 埼玉県上尾市にて鮮魚店を営む家に生まれる
昭和63年4月 高校卒業後、料理修行のため京都へ
料理旅館、割烹料理店などで修行を積む
平成11年9月 12年間の修業を経て、家業である和風料理田中家へ
令和元年7月 田中家料理店に屋号を変更し新店舗を開店

取得資格Qualification

平成8年5月 調理師免許証取得(京都府)
平成9年12月 ふぐ処理師免許証取得(京都府)
平成17年12月 京都料理組合認定証取得 W050011号
平成26年3月 ふぐ調理師免許証取得(埼玉県)

店舗情報Overview

屋号 田中家料理店
店主 田中 享
住所 埼玉県上尾市愛宕1-28-20
電話 048-775-3112
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 毎週日曜日
駐車場 有り
※台数に限りがございますので、ご予約の際、店舗スタッフにお申し付けください。
URL https://j-tanakaya.com/

アクセスAccess